Cześć =) Bardzo lubię spędzać wolny czas na świeżym powietrzu, a jedną z form takiego relaksu, są ogniska, na których zazwyczaj smażymy kiełbaski, ale także pieczemy ziemniaki.
Nie zawsze jednak mam możliwość i czas na rozpalenie ogniska, dlatego chciałbym dziś przedstawić sposób na ziemniaki takie jak z ogniska, które możemy przygotować w domu.
Smakują niemalże identycznie, są cudowne w smaku, delikatne, z chrupiącą skorupką, ale pieczone w piekarniku.
Jest to wspaniała potrawa nawet bez dodatków, jako samodzielny posiłek, przekąska - oczywiście tylko z masłem i solą.
Zachęcam wszystkich do samodzielnego przygotowania ziemniaków jak z ogniska, ponieważ naprawdę warto!
Potrzebne będą:
- ziemniaki
- mąka
- sól
- mielona papryka (najlepiej wędzona)
Sposób wykonania:
1) Ziemniaki myjemy, ale nie obieramy.
2) W misce łączymy ze sobą mąkę z solą i mieloną papryką.
3) Mokre ziemniaki obtaczamy w mącznej mieszance i układamy na blasze, wyłożonej papierem do pieczenia.
4) Ziemniaki pieczemy do miękkości (sprawdzamy nakłuwając je widelcem), w temperaturze 180 stopni C. Czas pieczenia będzie różnił się w zależności od wielkości ziemniaków, ale zazwyczaj jest to 50-60 minut.
Smacznego =)