Kolejny przepis, który robiłam pierwszy raz. I tak jak w przypadku pasztetu, dałam radę. Zawekowałam dwa słoiki, jedną porcję zamroziłam. Nie wyszło tego za dużo, ale nam w zupełności wystarczy. I znowu wyszło pysznie, no nic nie poradzę.
Składniki:
0,5 kg kiszonej kapusty
200 g grochu
1 duża cebula
2 liście laurowe
4 ziarna ziela angielskiego
1 łyżka oleju rzepakowego lub masła
szczypta cukru (opcjonalnie)
sól
pieprz
Groch płuczemy i zalewamy na noc wodą. Na drugi dzień gotujemy go do miękkości w wodzie z moczenia. Gotujemy go tak długo, aż ziarenka zaczną się rozpadać w palcach. Przecedzamy i odstawiamy. Kapustę odciskamy z soku (zostawcie go na potem), wrzucamy do garnka razem z liśćmi laurowymi i zielem angielskim, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości. Jeżeli woda odparowała, możecie spokojnie dolać więcej. Cebulę kroimy w drobną kostkę i smażymy do zrumienienia. Do kapusty dodajemy groch i cebulę, doprawiamy solą i świeżo mielonym pieprzem, ewentualnie cukrem, dokładnie mieszamy (groch w większości się rozpadnie). Gotujemy tak długo aż uzyskamy odpowiednią dla nas konsystencję. Jeżeli chcecie żeby kapusta była bardziej kwaśna, dolejcie soku, który wcześniej odcisnęliście.
Kapusta z grochem to danie, które pierwszy raz jadłam u znajomych mieszkających pod Poznaniem. Pyszne, pachnące, z dodatkiem kminku – od tamtej pory sama często je przyrządzam i uwielbiam jako dodatek do obiadu. Składniki: 1 kg kiszonej kapusty 2 szkla...
Wigilijna kapusta z grochem to potrawa regionalna z regionów: świętokrzyskiego, podkarpackiego, sądeckiego. Ja poznałam ten specjał dawno temu. Sąsiadka mojej Przeczytaj cały artykuł
Artykuł Wigilijna spankapusta z grochem&...
Kapusta z grochem to tradycyjne polskie danie wigilijne. W moim rodzinnym domu nigdy go jednak nie robiliśmy. Gdy spróbowałam je po raz pierwszy, od razu pokochałam. Takie proste do przygotowania i take pyszne. Dzisiaj przedstawiam Wam moją wersję kapu...
Kapusta z grochem to jedna z dwunastu tradycyjnych Wigilijnych potraw. Jak babcia wspominała groch na wigilijnym stole oznaczał płodność i urodzaj w nadchodzącym roku.Składniki :1 kg kapusty kiszonej ( najlepiej z beczki )30-35 dag (1,5 szklanki) groch...
Dziś zapraszam na kapustę z grochem. A może groch z kapustą? W każdym razie jest to bardzo treściwe danie a...Artykuł Kapusta z grochem pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, desery, nalewki, przetwory.
Są takie potrawy, na które czeka się cały rok. W moim przypadku jest to kapusta z grochem. Smakuje mi tylko w Boże Narodzenie i tylko wtedy, kiedy robi ją moja mama. O właściwościach zdrowotnych kapusty kiszonej nie muszę wam opowiadać. Kapusta jest do...
Kapusta z grochem to danie, które pierwszy raz jadłam u znajomych mieszkających pod Poznaniem. Pyszne, pachnące, z dodatkiem kminku od tamtej pory sama często je przyrządzam i uwielbiam jako dodatek do obiadu. Składniki: 1 kg kiszonej kapusty 2...
