Przygotowanie:
Do odcedzonego wywaru wsypujemy mrożony groszek i obrane cebulki, choć powinien być szczypiorek. Gotujemy do miękkości groszku. Wyjmujemy szczypiorek jeśli go używaliśmy, jeśli cebulki jak ja, to je zostawiamy. Blendujemy i przecedzamy przez sitko. Dodajemy mozzarellę i ponownie używamy blendera. I cudownie zielona zupa gotowa.
Znakomicie smakuje z czosnkowymi grzankami!
Szybko i sprawnie. Ciekawy smak i niezwykły kolor!