Niedawno wrzuciliśmy przepis na trochę inne guacamole z dodatkiem pomidorów (tutaj), które naprawdę było pyszne. Tym razem proponujemy jeszcze inną wersję tego popularnego smarowidła (sosu). Warto wypróbować :)
Składniki:
1 duże, dojrzałe awokado;
sok z połówki cytryny;
2 ząbki czosnku;
kilka rzodkiewek (ilość wg upodobań);
pęczek szczypiorku;
sól, ostra mielona papryka.
Sposób przygotowania: Miąższ z awokado, czosnek oraz sok z cytryny umieszczamy w blenderze i miksujemy na gładką pastę. Doprawiamy solą i szczyptą mielonej papryki. Następnie kroimy drobno rzodkiewkę oraz szczypiorek. Dodajemy do awokado i mieszamy dokładnie. Posypujemy po wierzchu mieloną papryką i zajadamy :)
Jednak, aby wpis nie był taki ubogi dodajemy kilka fotek tego, co zajadaliśmy w ostatnich dniach:
Na śniadania jak zawsze niezawodne, zielone smoothie :) Główne składniki to najczęściej szpinak, brokuł, kiwi, brzoskwinie i oczywiście banany. Czasem do blendera wpadnie jeszcze kilka śliwek lub jabłek. Będąc w Polsce rządziły też maliny i borówki (z ogródka), ale tutaj ich ceny trochę nas odstraszają :(
Ten tydzień możemy spokojnie nazwać "Tygodniem Pieczarki", gdyż z racji dobrej promocji (normalna cena bez promo to około 3-4 Euro/kg), jedliśmy je prawie codziennie. Głównie w postaci sosów. Powyżej takowy właśnie sosik z kluskami śląskimi i fasolą w pomidorach.
Tu natomiast takie trochę danie bez ładu i składu, ale pyszne. Podsmażane ziemniaki z marchewką (z dnia poprzedniego) + gotowana w bulionie soczewica + "bigos" z młodej i kiszonej kapusty (przepisy na bigos już u nas były o tu i tu). Ten jednak był w wersji mocno uproszczonej, bo bez grzybków i śliwek.
Nasze kolacje składają się przeważnie z krążków ryżowych z jakimś smarowidłem (tu chyba pasta z grochu) i sporej ilości rożnych warzyw (głównie pomidorów, papryki i awokado). A na trawienie winko..
Twarożek z rzodkiewką fot. Moja Książka KucharskaTwarożek z rzodkiewką.Przepis na najlepszy twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem.Szybkie i pyszne śniadanie w zasięgu ręki. Polecam wyśmienity twarożek z rzodkiewką, szczypiorkiem, ogórkiem i koperkiem. ...
Przepisów na guacamole znajdziemy bez liku, jednak kluczowym jego składnikiem jest awokado. Tajemnicą dobrze przygotowanego guacamole jest wybór dobrego awokado powinno być naprawdę dojrzałe. Guacamole to danie kuchni meksykańskiej. Z wykorzyst...
Wydaje mi się, że każdy z nas lubi świeże, domowe pasty na kanapkę, a po sklepowe odpowiedniki sięga w ostateczności. U siebie w domu, staram się, żeby kanapki nie były nudne, żeby nie były na okrągło tylko z serem, czy szynką. W razie możliwości i prz...
Domowy chleb żytnio-owsiano-orkiszowy na zakwasie i drożdżach z wegańskim twarożkiem z rzodkiewką i szczypiorkiem oraz pomidorowym guacamole plus cynamonowe caffe latte ze spienionym mlekiem sojowymdomowy chleb z mąki żytniej, orkiszowej (razowej...
Pasta jajeczna z rzodkiewką i szczypiorkiem to pyszna pasta do kanapek, którą przygotujesz w kilka minut, a jest przepyszna! Pasty jajeczne kojarzą się zazwyczaj ze świętami. Ja lubię je przygotowywać o każdej porze roku. Zwłaszcza teraz, kiedy rzodkie...
Serek wiejski z rzodkiewką, pomidorem i szczypiorkiem, grzanki z chleba żytniegoBo właśnie o tej porze roku najbardziej lubię takie nieskomplikowane rzeczy. Nie trzeba wielu składników, żeby cieszyć się dobrym smakiem. Uwielbiam oklepane połączenie ...
Guacamole totalnie zawróciło mi w głowie! :)dzisiaj z pistacjami i papryczką, ale za to bez kolendry (patrz - Guacamole - klik)¡El Guacamole me ha vuelto loca totalmente! :)Hoy con pistachos y pimiento pero, en cambio, sin coliandro (mira - Guacamole -...
