Placki ziemniaczane według Magdy Gessler.
Natomiast ja nieco je zmodyfikowałam, a przepis znalazłam na internecie. Chodź jak tak czytam to nie różni się on wielce od zwykłych placków ziemniaczanych, jakie znamy z domu :)
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 2-3 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki mleka
- sól, pieprz, maggi, kucharek
- Olej do smażenia
Wykonanie: Ziemniaki obieramy i trzem na tarce na grubych albo najmniejszych oczkach w zależności jakie bardziej lubimy placki. Odsączamy połowę wody z ziemniaków i dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, jajka, mleko, mąkę, przyprawy według uznania.
Smażymy placki z obu stron na złoty kolor i smacznego :)
Można placki jeść z sosem serowym , śmietaną, sosem czosnkowym.
Z czym dusza zapragnie :)