Ryż najczęściej jest jedzony w wersji wytrawnej, jednak jego słodka odsłona jest równie smaczna i warto czasem przygotować dla urozmaicenia diety właśnie taki słodki pudding ryżowy :) Świetny zarówno jako śniadanie, a takze i deser :) Tym razem przygotowałam go z dodatkiem szafranu, którym ostatnio zostałam obdarowana! :) Przyleciał do mnie wprost z Iranu - jest to więc najlepszej jakości szafran. Zapewne wiecie, że uchodzi on za najdroższą przyprawę świata? Z tego powodu nie będę zachęcać Was do jego regularnego zakupy, jednak warto spróbować! Poza tym jest to bardzo wydajna przyprawa. Jako dodatki do puddingu wybrałam tahini i maliny - oba składniki bardzo dobrze komponowały się smakowo z puddingiem :)
SZAFRANOWY PUDDING Z TAHINI I MALINAMI
1 porcja śniadaniowa // 2 deserowe
60g ryżu
Hangiri - Kuchnie Świata >>KLIK<<szklanka dowolnego mleka roślinnego
szklanka wody
łyżka syropu klonowego lub innego słodu
1/2 łyżeczki szafranu (lub więcej do smaku)
do podania maliny (użyłam mrożonych, które wcześniej rozmroziłam) oraz
tahini Kuchnie Świata >>KLIK<<
Mleko oraz wodę wlewamy do rondelka i zagotowujemy, dodajemy syrop klonowy lub inne słodzidło i wsypujemy ryż. Gotujemy do momentu aż ryż wchłonie płyn i pudding zgęstnieje, mniej wiecej w połowie gotowania dodajemy szafran. Podajemy z malinami i tahini. Smacznego! :)
PRZYGOTOWAŁAŚ/EŚ TEN PRZEPIS?
BĘDZIE MI MIŁO, JEŚLI PODZIELISZ SIĘ JEGO ZDJĘCIEM I OPINIA! :)
WYŚLIJ JE NA anytrami@o2.pl
NASTĘPNIE ZDJĘCIE ZOSTANIE OPUBLIKOWANE W SPECJALNEJ GALERII! :)