"peant butter cups" z dzemem {video przepis}

Po pierwsze - ciężko mi było wymyślić polską nazwą dla tego przepisu, wiec mam nadzieję, że wybaczycie mi angielskie nazewnictwo :)

Po drugie - czy są tutaj jacyś fani masła orzechowego? Jestem pewna, że tak, bo nie wiem, jak można go nie lubić! :) Przyznam się Wam, że ja już chyba jestem uzależniona...Ale ciiii, nie mówcie nikomu ;) Próbowaliście sławnego amerykańskiego połączenia połączenia peanut butter and jelly, czyli masła orzechowego i dżemu? Ja lubię je jeszcze bardziej niż połączenie masła orzechowego z bananem! Dlatego postanowiłam stworzyć peanut butter cups z dżemem w środku! Coś na kształt również sławnych w Ameryce czekoladek Reese's (przepis na domowe >>KLIK<<), ale masło orzechowe tworzy bazę, a nadzieniem jest dżem. 

Powiem jedno...to wyszło obłędne! I jest na prawdę uzależniające...Ciężko poprzestać na jednym... :)

P.S. Zapraszam Was do obejrzenia mojego pierwszego video przepisu - gdzie przygotowuję dzisiejszy przepis na peanut butter cups z dżemem :) Dajcie znać czy Wam się podobał i czy chcecie wiecej video przepisów :) 

60ml oleju kokosowego (jeśli nie chcecie aby jego smak był wyczuwalny użyjcie rafinowanego), nie można zamienić go na inny tłuszcz!

150g masła orzechowego Primavika Active

2 łyżki ksylitolu zmielonego na puder

1/4 łyżeczki soli

2-3 łyżki ulubionego dżemu, najlepiej truskawkowy, wiśniowy lub porzeczkowy

Jeśli olej kokosowy jest w stanie stałym wyjmijcie go z lodówki i postawcie w ciepłym miejscu aby się rozpuścił. W misce łączymy masło orzechowe, olej, puder z ksylitolu oraz sól. Przygotowujemy silikonowe foremki na muffinki i napełniamy je masą orzechową do mniej więcej 1/3 objętości. Wstawiamy napełnione foremki do lodówki na ok. 15 minut, następnie wyjmujemy je, do każdej foremki nakładamy 1/2 - 3/4 łyżeczki dżemu i przykrywamy kolejną warstwą masy orzechowej. Tak przygotowane foremki wkładamy ponownie do lodówki, do całkowitego zastygnięcia, tj. ok. 40-60 minut. Przechowujemy w lodówce do 5 dni. Smacznego! :)