Jeśli lubisz śniadania na słodko, to ten przepis jest dla Ciebie :) Puszyste naleśniki pancakes z dodatkiem
cukru z wanilią, polane sosem jogurtowym i ozdobione cząstkami ulubionych owoców to pyszna propozycja na leniwe, długie śniadanie lub podwieczorek.
Składniki:
Naleśniki:
-240g mąki pszennej
-200ml mleka
-4 jajka
-40g roztopionego masła
-łyżeczka proszku do pieczenia
-szczypta sody oczyszczonej
-szczypta soli
Sos:
-200g jogurtu naturalnego
-łyżka cukru pudru
Przygotowanie:
1. Mąkę, proszek i sodę przesiej, odłóż. Oddziel żółtka od białek.
2. Białka ubij na sztywną pianę, a żółtka utrzyj z cukrem na jasną masę.
3. Do utartych żółtek dodaj roztopione masło, miksuj, a następnie dolewaj mleko cały czas miksując. Na koniec dodaj mąkę z proszkiem i sodą, zmiksuj, dodaj ubite białka, zmiksuj.
4. Patelnię do naleśników porządnie rozgrzej, możesz ją posmarować odrobiną oleju. Na rozgrzanej patelni smaż naleśniki do uzyskania złotego koloru (na każdy naleśnik zużyj około 2 łyżek ciasta).
5. Przygotuj sos: jogurt wymieszaj z cukrem pudrem. Naleśniki podawaj na ciepło lub na zimno z sosem i z owocami.