Sezon dyniowy w pełni! Na każdym blogu kulinarnym mnóstwo przepisów na zupy, gulasze a nawet słodkości zrobione z dyni. Ja proponuję to wyśmienite curry. Jest słodkawe i pikantne, więc idealnie nadaje się na tę porę roku!
Składniki:
- ćwiartka dyni ok. 300g
- pół średniej cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 łyżeczka chili w proszku
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka garam masala
- pół łyżeczki imbiru w proszku
- pół laski cynamonu
- 2 liście laurowe
- 1 szklanka wody
- olej do smażenia
- sól, pieprz