Lekka sałatka na grilla z botwinki i jajka. Proste dietetyczne przepisy kulinarne: niezbędne potrawy na grilla więc masz szybki obiad i jeszcze czas na relaks choćby w hamaku!

Wielu z Was pewnie już otworzyło sezon na grilla.

Wiosenna i lekka sałatka - uważam ją wręcz za niezbędny składnik udanego grilla!!

Orzeźwiajacy dodatek do tłustej kiełbaski, karkówki czy piwka (co tu będę mydlić oczy, że nawet mi się zdarza...).

Sałatka z rukolą i fetą.  Ostrzegam ona uzależnia...

Śiwetna alternatywa dla niespodziewznego gościa będącego wiecznie na diecie..

Najlepiej od razu duża miska!

Dziś proponuję moje ostatnie sałatkowe odkrycie: sałatkę z botwinki.

Składniki:

• Sałata zielona - może być lodowa 1/2 główki,

• Botwinka 5 sztuk ( użyjemy każdej części),

• Rzodkiewka 1 duży pęczek lub 2 małe,

• Jajo wiejskie 3 sztuki,

• Oliwa z oliwek (do polania), olej ryżowy lub kokosowy (do duszenia),

• Jogurt naturalny 0% , 

• 1 łyżka domowego ketczupu ( lub domowy majonez Klik ),

• Szczypiorek, słonecznik, sezam,

• Przyprawy: pieprz, sól himalajska, czarnuszka, czosnek.

Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy ze skorupki, dzielimy na ćwiartki lub drobniej.

Wszystkie warzywa dokładnie myjemy.

Łodygi botwinki obgotowujemy w lekko osolonej wodzie, a następnie kroimy w kostkę.

Korzeń botwinki (mini buraczek) cienko obieramy, kroimy w plasterki.

Następnie te plasterki dusimy w minimalnej ilości lekko osolonej wody z dodatkiem oleju ryżowego lub kokosowego pod przykryciem, przez około 7-10 minut.

Rzodkiewkę kroimy w ćwiartki.

Wyszuszoną sałatę i liście botwinki rwiemy na kawałki.

Mieszamy w dużej misce wszystkie warzywa, dodajemy jajo, szczypiorek, ziarna.

Na koniec polewamy oliwa z oliwek.

Druga wersja zakłada dodatek domowego majonezu (klik) lub sosu czosnkowego:

Pół kubka jogurtu wymieszaj z ketczupem (ilość dozuj wg swojego smaku), wyciśniętym czosnkiem, posiekanym szczypiorkiem, solą i pieprzem.

Takim sosem polej sałatkę.

Gotowe!

Smacznego!

Domowe Lody czekoladowe? A czemu nie? Klik.

Domowe Lody Czekoladowe. Klik.

Olej kokosowy i gładka skóra. Klik.

Moja ulubina przyprawa: domowa ala vegeta. Uważaj bo zmienia smak potraw!

Ekologiczna ala Vegeta.  Uważaj, zmienia smak potraw!

Kwestionowanie status quo to przejaw inteligencji.

Można wręcz powiedzieć, że osoba która niczego nie kwestionuje jest z medycznego punktu widzenia martwa, gdyż brak aktywności mózgowej oznacza koniec życia...

Lekka sałatka na grilla z Botwinki i Jajka. Proste dietetyczne przepisy kulinarne: niezbędne potrawy na grilla więc masz szybki obiad i jeszcze czas na relaks choćby w hamaku!