Roero Arneis 2013 D.O.C.G. Cascina Luisin

Duca di SaragnanoOd mojego ostatniego spotkania z pewnymi jegomościami z Toskanii minęło już trochę czasu. Nic więc dziwnego, że znów zatęskniłem za winami z tego regionu. Pech chciał, że niemal wszystkie toskańskie butelki z mojej piwnicy wyparowały j...

Via Cascina Orsine, 5 27021 Bereguardo PV Cascine Orsine to gospodarstwo agroturystyczne leżące niedaleko Mediolanu w północnych Włoszech. Na jego rozległym terenie znajduje się wiele przybytków. W centrum ulokowana jest restauracja wraz ze sklepem. Te...

http://martawkuchni.blog.pl/2013/04/09/drobiowe-kule-przypominajace-klebek-wloczki/

Choć Nerello Mascalese to bardzo stara, sycylijska odmiana winorośli w naszym kraju pozostaje słabo rozpoznawana. Sycylia, pod kątem win, kojarzy się przede wszystkim z charakternym Nero d'Avola czy przepełnioną słodyczą Marsalą. Kiedyś, na jednej z a...

Dolcetto nie takie słodkie… ale dobre!Przyszła jesień i przyniosła ze sobą długie, chłodne wieczory. Więcej czasu spędzonego w domu, to również więcej czasu spędzonego w kuchni przy gotowaniu i eksperymentowaniu (przynajmniej w moim wypadku). A skoro o...

Ach, co za wspaniałe połączenie smaków!Słodkawa, delikatna dynia, takaż gorgonzola, świeże orzechy włoskie i do tego nutka szałwi!Lazanietta to taka mała lazania. Przygotowana własnoręcznie z dodatkiem kurkumy, dzięki której nabiera pięknego pomarańczo...

Dwa włoskie klasyki w dyskontowej cenie Chyba już wspominałem, że po butelki do Centrum Wina warto się udać zwłaszcza wtedy, gdy są one przecenione. Tak było w przypadku Chianti Castella...

Biały Piemont w dobrej odsłonie Pozwól Czytelniku, że zadam Ci proste pytanie: masz przed sobą Mercedesa i Ferrari, co wybierasz? Odpowiedź ciśnie się sama na usta. A teraz drugie proste...