Poniedziałki to wyjątkowe dni. Nie dość, że ciężko wstać rano, czas w pracy się dłuży, to zazwyczaj jest milion spraw do załatwienia po pracy. Dzisiaj podzielę się z Wami pomysłem na bardzo szybki i mało wymagający obiad, idealny na poniedziałkowe popołudnie :)
Składniki dla 3 porcje:
- 20 dag makaronu penne
- 10 plasterków boczku
- 2 serki topione
- pół szklanki mleka
- 3 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- bazylia
- papryka ostra
Czas przygotowania tego obiadu to tak naprawdę czas jaki jest potrzebny do ugotowania makaronu. Czas start! Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Na dobrze rozgrzanej patelni smażymy boczek pokrojony w kostkę. Na patelnię dodajemy rozgnieciony czosnek. Mieszamy całość. Kolejnym krokiem jest dodanie naszych serków. Najlepsze w smaku są serki Hochland. Testowałam różne.. Mi najlepiej smakują Hochlandy. Wybieram Goudę, Emmentaler albo Cheedar. Staramy się rozmieszać serki z boczkiem i czosnkiem. W miarę możliwości oczywiście. Dodajemy mleko, mieszamy sos aż uzyskamy jednolitą konsystencję. Sos przyprawiamy solą, pieprzem, bazylią i ostrą papryką.
Odcedzony makaron mieszamy w garnku z sosem i zabieramy się za jedzenie. Życzę smacznego! :)