Pamiętacie ciasteczka z kleiku ryżowego? Mam dla Was dziś podobne, które bez obaw mogą jeść weganie i alergicy... Skusicie się? :)CIASTECZKA Z MĄKI RYŻOWEJ
POZIOM TRUDNOŚCI: bardzo łatwe
CZAS PRZYGOTOWANIA: ok. 40 minut
LISTA SKŁADNIKÓW:
2 szklanki mąki ryżowej
1/4 szklanki oleju rzepakowego
1/3 szklanki ksylitolu
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 szklanki wody (lub więcej)
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Mąkę, proszek do pieczenia, sodę oraz ksylitol dokładnie wymieszać ze sobą w misce. Dodać olej i ponownie wymieszać. Następnie wyrabiać ciasto dolewając wody aż do uzyskania gęstej i lepkiej masy. Formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego, a następnie spłaszczamy je widelcem tworząc wzorek.
Pieczemy w temperaturze 180°C przez ok. 20 minut (do zarumienienia).
Smacznego!
Źródło przepisu: opakowanie mąki ryżowej
***