Chcecie skosztować nowej pomidorowej, robionej w 15 min? No to zapraszamy ;)
Składniki
1 słoik sosu pomidorowego Barilla z oliwkami1 marchew1 łyżka masła1 cukinia średniej wielkościświeża bazyliasól, pieprz
Przygotowanie
Sos przelewamy do garnka, dodajemy startą na dużych oczkach marchew, dolewamy gorącego bulionu warzywnego (do poziomu 1,7 litra), gotujemy pod przykryciem około 10-12 min, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
W tym czasie, przy pomocy maszynki robimy makaron z cukinii (szerokie wstążki). Jeśli nie posiadamy maszynki, cukinię tniemy wzdłuż na 2-3 mm plastry, później kroimy w julenkę (również wzdłuż), szklimy przez chwilę na rozgrzanym maśle. Dodajemy do zupy, podajemy z posiekaną bazylią.