Nowalijki z doniczki/botwina

Nastał ten czas, gdy każde przejście w pobliżu straganu z warzywami powoduje, że oczy pożerają wszystkie nowalijki, i chciałoby się kupić wszystko! wszystko! To po-zimowe wygłodnienie jeszcze przez chwilę potrwa; jeszcze co najmniej kilka obiadów z mło...

Pierwszy w tym roku wypad na targ sprawił, że w mojej głowie po powrocie do domu zrodził się pomysł na nowalijkową sałatkę. ;) A wszystko za sprawą ślicznego, młodego bukietu jarmużu, który będzie bazą naszej sałatki. Swoją drogą, nie wiedziałam, że li...

Czy nowalijki są zdrowe? Czy powinniśmy jeść nowalijki? Na te i inne pytania powinniśmy umieć sami sobie odpowiedzieć. Nowalijki po zimie są dla nas niewątpliwie zastrzykiem energii. Zawieraja witaminy i minerały. Dodają smaku potrawom. Wnoszą na nasze...

Wiosenna orzeźwiająca zupa z łososiem. Podpierałem się przepisem ze starej gazetki kulinarnej i doszedłem do wniosku, że 20 - 30 lat temu gotujący wykazywali się nie mniejszą kreatywnością kulinarną niż teraz. Dobrze, że w mojej rodzinie zachowały się ...

Fajne połączenie smakowe, a długo trwało nim się zdecydowałem. Przepis na sałatę znalazłem na wydzieranej kartce z kalendarza, ale sos zrobiłem inny. Całość wyszła smaczna :)Składniki :- sałata,- około 300 g truskawek,-około 150 g fety,- 3-4 łodygi sel...

Kolejna propozycja na pyszną i zdrową surówkę z młodej kapusty. Korzystajmy póki kapusta jest taka delikatna w smaku. Świetnie sprawdzi się do wszelakich mięs z grilla.1/2 młodej kapusty1/2 czerwonej cebuli1/2 pęczka koperku3 łyżki oliwy1 łyżka sosu sa...

Zupa powstała na życzenie mamy :) Do jej przygotowania użyłem rosołu pozostałego z obiadu.Składniki :- domowy rosół drobiowy,- duży pęczek botwinki,- ugotowana marchew ( z rosołu )- ugotowany makaron,- natka pietruszki,- koperek,- sól, pieprz,- ł...

Smaczna, chrupiąca sałatka z grillowanym kurczakiem i wiosennymi warzywami. Praktycznie można ją zrobić w trakcie grillowania :)Składniki :- filet z kurczaka,-mieszanka do kurczaka utarta w moździerzu : oregano, tymianek, bazylia, czo...