Składniki:250 g makaronu (u mnie mafaldine, Lubella);1 średnie, dojrzałe awokado;1 żółtko jaja;1/2 szklanki startego parmezanu + odrobina do posypania po wierzchu;1/2 szklanki słodkiej śmietanki 30 lub 36 % (tzw. kremówki);125 g surowego, wędzonego boc...