Bezglutenowy, norweski chlebek chrupki knekkebrød

Knekkebrød to bardzo popularne w Norwegii chrupkie pieczywo. Jest bardzo zdrowe i sycące, a do tego łatwe do przygotowania w domu. Na dodatek takie pieczywo daje spore możliwości do tworzenia różnych kombinacji smakowych, w zależności od użytych składn...

Chrupki chlebek knekkebrød to dla mnie miłe wspomnienie pewnego krótkiego wypadu do Oslo. Kromki chrupiącego, ziarnistego chlebka to bardzo popularny rodzaj pieczywa w Skandynawii, a jego tradycja sięga podobno czasów wikingów.W Norwegii (zresztą w in...

W dzisiejszym króciutkim wpisie pokażę Wam jak w ciągu 5 minut zrobić sobie posiłek wprowadzający w niebiański nastrój :) Posiłek taki prosty, taki szybki, taki smaczny i do tego zdrowy. Więcej pisać nie trzeba, trzeba spróbować! Zapraszam! Składniki: ...

Od dawna chodził mi po głowie pomysł stworzenia chrupkiego pieczywa w wersji bezglutenowej. Chleby bezglutenowe nie zbierają dobrych opinii - dużo w nich wypełniaczy, konserwantów, cukru, skrobi. Oczywiście można piec chleb na zakwasie - ale wyma...

Nieuchronnie zbliżamy się niestety do końca lata. I chociaż jesień uwiebiam, to jednak żal mi, że to już ostatnie dni najcieplejszej pory roku. Kiedy zatem trafia się taki słoneczny weekend jak ostatni, należy z tego faktu odpowiednio skorzystać. Zamia...

Bezglutenowy chlebek chrupki - pyszny i uzależniający... Oryginalny przepis znalazłam u Dorotuś (mojewypieki.com)i przerobiłam go na wersję bezglutenową. Efekt końcowy naprawdę rewelacyjny. Świetna alternatywa dla drogiego i mało smacznego k...

Chrupki chlebek jest bardzo popularny w krajach Skandynawskich (Filnlandii, Szwecji i Norwegii). Nosi nazwęknekkebrød. Jest to płaski chleb przygotowany tylko na bazie mąki żytniej razowej, wody oraz soli. Dzisiaj zawiera mnóstwo ziaren, nasion i...

To nie mogło się nie udać! Mimo abstrakcyjnie brzmiącej nazwy i skandynawskiej proweniencji, która pozostaje dla mnie wciąż słabo zgłębiona, udało mi się sprostać zadaniu i upiec nasz czerwcowy chleb. Chleb szyty na miarę dla mnie - bo bez zakwas...