Mamma Marietta - nareszcie!

Nareszcie przyszła do Nas wiosna - piękna, ciepła i radosna

Dni stają się coraz dłuższe i nasze oczy nareszcie korzystają ze światła dziennego, a nie sztucznego

Po dłuższej przerwie, związanej z wyjazdami, świętami i pracochłonnymi pracami nad przeglądem najlepszych restauracji z kuchnią polską (już niedługo!), wracam do opisywania warszawskich restauracji. Na pierwszy ogień idzie lokal, o którym pewnie większ...

Odpoczywam od kuchni azjatyckiej dlatego dzisiaj publikuję króciutką recenzję na temat mojej nowej zdobyczy. Kuchnia włoska to jak wiecie obok kuchni orientalnej mój ulubiony rodzaj dań. Mamma mia! i gotujemy po włosku to pozycja od wydawnictwa Buchman...

Nareszcie wróciły. Jak co roku z początkiem maja na straganach pojawiły się polskie szparagi i znowu można rozprawiać nad tym kto []

Jakiś czas temu miałam przyjemność uczestniczyć w makaronowych warsztatach z Malmą (niedługo pojawi się o nich wpis) i gotować z Andrea Scarantino -szefem kuchni warszawskiej restauracji Mamma Marietta. Przygotowaliśmy kilka pyszności, ale to właśnie t...

Makarony królują we włoskiej kuchni. Nie ma co do tego wątpliwości. Jest to typowe "primo piatto" (wł. pierwsze danie), które mieszkańcom Italii, zastępuje zazwyczaj wiodącą u nas prym zupę. Dania z wykorzystaniem makaronów nie wymagają zazwyczaj...

Nareszcie! Udało się! Mamy stolik w Mamma Marietta!W końcu zobaczymy dlaczego pomimo wielu prób, dzwonienia z wyprzedzeniem, nie mogłam dokonać rezerwacji, słysząc ciągle po drugiej stronie, że wszystko jest już zarezerwowane!Zacznijmy od tego, ż...