Ciasteczka z wróżba zawsze cieszą się wielkim powodzeniem i wprowadzają uczestników przyjęć w dobry nastrój. Najczęściej piekę je na andrzejki, ale sylwester to także wspaniała okazja żeby je przygotować. Tym razem ciastka powstały z prostego, elastycznego ciasta, które dobrze się wałkuje i formuje w pierożki. Do ciastek dodałam mak, który symbolizuje dostatek, urodzaj i płodność – chyba to dobre wróżby na nadchodzący Nowy Rok ? Jeśli szukacie pomysłów na „wróżby” , które można zamknąć w ciasteczkach zajrzyjcie tutaj.
Składniki na około 80 ciasteczek:
- 400 g mąki
- 120 g cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 2 łyżki cukru pudru
- 4 jaja
- 2 łyżki oleju
- 3 łyżki maku
Wszystkie składniki wymieszać i wyrobić gładkie ciasto. Jeśli jest zbyt twarde dodać 1 lub 2 łyżki zimnej wody.
Piekarnik nagrzać do 180˚C. Ciasto cienko rozwałkować i wycinać kółka (kieliszkiem do wina lub większe szklanką, w zależności ile potrzebujecie ciastek). Na środek każdego ciastka położyć zwiniętą karteczkę z wróżbą, zlepić jak pierogi. Ciastka układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, piec 15 – 20 minut na złoto.
Smacznego:- )