W natłoku pracy mam ostatnio czas tylko na proste przyjemności. Ciasta, ciastka, bardziej wyrafinowane słodkości, odeszły na chwilę na dalszy plan. Kiedyś powrócą, ale na razie stawiam na szybkość i prostotę, typu wrzuć składniki, zmiksuj i zjedz. Krem z nerkowców to szalenie prosta i przyjemna przekąska. Na dodatek pyszna i bezcukrowa - jedyna słodycz to banan.
Składniki:- pół szklanki nerkowców
- banan
- pół szklanki wody
- łyżeczka soku z cytryny
- łyżka wody różanej
- 2 łyżki kakao
Nerkowce namoczyłam poprzedniego dnia. Przed przygotowaniem kremu odsączyłam je, zalałam świeżą wodą i zmiksowałam ręcznym blenderem z bananem, kakao, sokiem z cytryny i wodą różaną.
Dominika