Planowałam zrobić zwykłe  tradycyjne „maszynówki”… ale ta młodzież wybredna teraz… jak się dowiedziałam powinnam piec zdrowsze rzeczy

Tak więc według życzenia – ciasteczka ze zdrowymi płatkami owsianymi i ze zdrowymi płatkami jaglanymi.

Składniki:

• mąka pszenna – 1 szklanka
• płatki owsiane – 1 szklanka
• płatki jaglane – 1 szklanka
• bakalie – 120 g
• margaryna – 150 g
• cukier – 3/4 szklanki
• woda letnia – 3 łyżki
• soda oczyszczona – 3/4 łyżeczki

Przygotowanie:

Mąkę wymieszać z płatkami owsianymi, cukrem, płatkami jaglanymi i dodać bakalie – u mnie rodzynki/żurawina/miechunka/ jagody goi/ skórka z limonki.

Margarynę roztopić. Do płynnej margaryny wlać wodę i wsypać sodę. Powstałą miksturę przelać do składników suchych.

Zagnieść ciasto. Składniki będą raczej suche niż kleiste.

Formować z ciasta małe kulki ok 2-3 cm i rozgniatać na płasko. Układać na natłuszczonej blasze.

Piec w temperaturze ok 150 stopni przez ca 15- 20 minut. Po wyjęciu ciasteczka są miękkie, po wystudzeniu twardnieją i są idealnie chrupkie. Smacznego chrupania