Pyszna, lekka, orzeźwiająca i zdrowa sałatka z melonem - zdecydowanie do wypróbowania ;) .
Sałatka z melonem
składniki:
1/2 melona
100 g sera feta w kostkach
ok. 6 sztuk rzodkiewek
garść uprażonych na suchej patelni pestek dyni
garść uprażonych solonych orzeszków ziemnych
pęczek szczypiorku
dressing:
Składniki dressignu przekładamy do słoika, zakręcamy i dokładnie mieszamy, aż utworzą gładką emulsję.
Melona obieramy i kroimy w kostkę, rzodkiewki przekrawamy na ósemki. W dużej misce łączymy melona, rzodkiewki, kostki sera typu feta, drobno posikany szczypiorek, pestki dyni i orzeszki. Całość zalewamy dressingiem i dokładnie mieszamy. Smacznego!