Pieczone ziemniaczane kuleczki

Vegan Monkey

Pędzę z przepisem na ziemniaczane kuleczki, które, wraz z moim wspaniałym gościem, jedliśmy do burgerów szpinakowych.
Najlepiej (bo najszybciej) jest wtedy, kiedy zrobi się je z ziemniaków, które zostały z poprzedniego obiadu. Ze świeżo ugotowanych też da się, tylko trzeba uzbroić się w czas i cierpliwość (nawet, jeśli użyje się szybkowaru). Gotowe kuleczki są miękkie w środku i mają fajną, przypieczoną skórkę.

Składniki na 25-30 sztuk:
4 średnie ziemniaki
1 łyżka mleka sojowego
1 łyżeczka oleju
1/2 łyżeczki tymianku
1/2 łyżeczki majeranku
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
sól i pieprz

Obrane ziemniaki ugotuj w lekko osolonej wodzie.Kiedy będą miękkie, odcedź je i utłucz na puree wraz z mlekiem sojowym, olejem, tymiankiem, majerankiem i gałką. Dopraw wszystko do smaku solą i pieprzem i dokładnie wymieszaj. Z gotowej masy uformuj małe (wielkości niedużego orzecha włoskiego) kuleczki, ułóż je na blaszce do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni z włączonym termoobiegiem (lub do 200 stopni bez termoobiegu) i piecz przez 15-20 minut aż kuleczki będą rumiane.

Vegan Monkey06 sty 15

Obiad, Bezglutenowe, Przystawka, Kotlety i placki

21 przepisów

Polecane przepisy

Placki ziemniaczane z dynią

Jak urozmaicić tradycyjne placki ziemniaczane?

Kraina Miodem Płynąca

Ziemniaki, Placki i naleśniki, Dynia

Pieczone placki ziemniaczane – potato cakes

Pieczone placki ziemniaczane – potato cakes to angielski sposób na ten ziemniaczany przysmak. Potato cakes zazwyczaj jada się w Anglii z gorącą fasolką w sosie pomidorowym. Lubię takie połączenie smaków, ale tym razem potato cakes pojawiły się u mnie z...

Take It Izzy

Izzy Wege Kuchnia, Dania na ciepło, Pieczone placki ziemniaczane – potato cakes

Ziemniaczane placki dwuskładnikowe (bez mąki i bez jajek)

Placki ziemniaczane to sztandarowa potrawa chyba każdej babci. Kiedyś jedliśmy [...]

Grochem o Garnek

Przepisy, Wegańskie, Bezglutenowe, Do 30 minut, Bez jajek, Do pracy i do szkoły, Wegetariańskie obiady, Ziemniaki, Placki, Siemie lniane

Pieczone kuleczki brokułowe

Nowy Rok, nowe plany. Często pojawia się w nich chęć zadbania o zdrową dietę. Mam więc dla Was propozycję na lekką przekąskę, aby dobrze zacząć swoje noworoczne postanowienia :) Pieczone kuleczki brokułowe mają niewiele kalorii, ale są bardzo smaczne. ...

Planeta Smaku

Fit, Przekąska, Ser żółty, Brokuł

Pieczone kuleczki brokułowe

Planeta Smaku

Fit, Przekąska, Ser żółty, Brokuł

Kuleczki ziemniaczane (Dufinki)

Kuleczki ziemniaczane znane przez niektórych jako dufinki to pyszny dodatek do obiadu. Niewątpliwie jest przy nich trochę roboty, ale końcowy efekt na pewno pozytywnie Was zaskoczy. Dufinki najlepiej smakują od razu po przygotowaniu, kiedy pozostają ch...

Uwielbiam gotować

Obiad, Impreza, Ziemniaki, Dodatek do obiadu, Dania z ziemniaków, Mąka ziemniaczana

Czosnkowe kuleczki ziemniaczane

Czosnkowe kuleczki ziemniaczaneNa brak ziemniaków w moim domu nie mogę narzekać. Zawsze robimy ogromne zapasy, które starczają nam aż do późnej wiosny. Dlatego ziemniaki goszczą u nas zawsze i wszędzie, pieczone, smażone, gotowane, w postaci klusek, al...

Na moim stole...

Obiad, Obiad bezmięsny, Ziemniaki

Pieczone klopsiki z fetą i oregano

Pieczone klopsiki z fetą i oregano to propozycja na rodzinny obiad, spotkanie z przyjaciółmi, czy jako przekąska na imprezę. To zdecydowanie jedne z moich ulubionych klopsików. Inspirowane są greckimi keftedes małymi kotlecikami z mięsa wołoweg...