Jest piątek, godzina stosunkowo wczesna, a mama zmierza do mnie na śniadanie. Przyniesie świeże bułki, zrobię herbatę i będziemy gadać o mniej lub bardziej ważnych sprawach. Jak tylko wstałam, pomyślałam, że zrobię dla mamy dżem. Wyszperałam z zapasów daktyle i ugotowałam z 4 łyżkami kakao. Jest przepyszny.
Składniki na 2 nieduże słoiczki:
250g suszonych daktyli
1 szklanka wody
4 łyżki kakao
1/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki chilli
Wszystkie składniki umieść w garnku i gotuj na maleńkim ogniu przez 30 minut. Po tym czasie wszystko energicznie wymieszaj. Gotowy, gorący krem włóż do słoiczków, dobrze zakręć, postaw słoiki do góry dnem i poczekaj, aż całkowicie wystygną.