Kurczak w ziołach czyli danie POPULARNE. Kuchnia francuska według Michel Guérard.

IDEALNY KURCZAK KONFITOWANY, KTÓRY ZAWSZE WYCHODZI KUCHNIA JOLI sposób na idealne danie z drobiu

Kurczak tikka masala to narodowe danie brytyjskie, choć jego korzenie leżą w Indiach i Pakistanie. Sos nawiązuje do kurczaka tikka, czyli marynowanego w jogurcie i ziołach oraz pieczonych kawałków mięsa. Zasadnicza różnica jest taka, że kurczak tikka m...

Korma to danie mięsne lub wegetariańskie na z dodatkiem jogurtu lub śmietany. Tego typu sosy są popularne w Indiach, Turcji, Pakistanie, Bangladeszu i Południowej Azji. Chicken Korma to kurczak w sosie migdałowym z licznymi, bardzo aromatycznymi przypr...

Popularne czyli bliskie populacji z łaciny «populus». Dla Michel’a Guérard, tego wytrawnego znawcy kuchni (3* Michelin) to:«przypomnienie smaku dzieciństwa» i «Danie popularne jest bardziej związane z przyjemnością...

Louis Masai Michel grew up with Afrocentric artefacts, voodoo dolls and living what many other children can just read about in storybooks. Michels father was born in a mud hut in Cameroon, in north-west Africa, and was the only white Con...

Kuchnia francuska zdobywa coraz większe zainteresowanie na terenie naszego kraju. Powstaje u nas coraz większa liczba restauracji, które serwują potrawy tej wspaniałej kuchni, a ich ... Post Kuchnia francuska w pigułce pojawił się poraz pierwszy w Maga...

Bardzo długo się nie odzywałam, ale jeżeli ktoś śledzi mój profil na fb, ten wie dlaczego. A dla tych którzy nie wiedzą spieszę z wyjaśnieniem, że powodem jest remont mieszkania i to taki bardzo generalny, w związku z czym mam ostatnio bardzo mało czas...

Ostatnio jestem zalatana, nie chce mi się myć po obiedzie naczyń, więc przygotowuję pieczone w woreczku udka kurczaka na różne sposoby, zmieniam tylko przyprawy i dodatki. Wystarczy tylko 2 posolone, popieprzone udka kurczaka skropić oliwą, dodać 2 łyż...