Przepisy z kategorii Bakłażan/cukinia

W końcu wracam na bloga :) Dzisiaj zapraszam na przepyszną letnią tartę. Zdrową i szybką. Z samymi dobrami tej pory roku. Idealną do zjedzenia w domu i na podwórku. Ważne jest tylko użycie ostrego sera przy tak delikatnych warzywach jak fasolka i cukin...

Zdrowe muffinki, które robi się bardzo szybko. Wystarczy tylko połączyć suche i mokre składniki, a następnie je upiec. Te orkiszowe babeczki są lekkie i dietetyczne. Przygotowałam je na jogurcie, z dodatkiem cukinii, oliwek i niewielką ilością sera ora...

Są to bardzo szybkie placuszki. Delikatne i lekkie. Podałam je z jogurtem greckim wymieszanym z czosnkiem. Myślę, że to danie jest świetnym pomysłem na letnią kolację :)Placki z cukinii i ricotty/2 porcje/1 niewielka cukinia1/2 cebuli cukrowej250g rico...

Jaglana tarta z cukinią i fetą/forma o średnicy 31 cm/spód:1 szklanka mąki jaglanej1/2 szklanki mąki żytniej razowej1 jajko90g masła3 łyżki zimnej wody1/3 łyżeczki solifarsz:1 cukinia250g prawdziwej greckiej fety100g jogurtu naturalnego1 łyżka suszoneg...