Przepisy z kategorii Dania główne

Kotlety z kaszy jaglanej pojawiły się tutaj już nie raz. Dzisiaj polecam wersję leśną, z suszonymi grzybami. Doskonale smakują na ciepło, jako danie obiadowe i na zimno jako przegryzka między posiłkami. Wystarczy dorobić jakąś ciekawą surówkę i pyszny ...

Wspaniałe danie dla zapracowanych osób. Wszystkie składniki razem na jednej blaszce wędrują do piekarnika i za 30 minut obiad gotowy.Czy może być coś lepszego?

Powrót do pracy oznacza nowy rytm ale nie można zapominać o zdrowym odżywianiu a to wymaga dobrego planowania. Dlatego rano przed wyjściem z domu marynuję mięso, żeby po powrocie rzucić go na patelnię. Będzie się grillowało w czasie gdy ja będę przy...

Kolejne pyszne danie z boczniaków. Szybkie w przygotowaniu i lekkie w jedzeniu. Idealnie zgrywa się z zielona papryką chociaż można oczywiście dodać każdą inną. No i jak zwykle u mnie w towarzystwie kaszy orkiszowej ale świetny będzie też bulgur....

Szybkie, proste i smaczne. Takie dania lubimy, prawda? Do tego takie ...wiosenne. Ten przepis pokochają wszyscy miłośnicy szparagów jak i ci, którzy nie lubią stać w kuchni zbyt długo:)

Udało mi się kupić chorizo więc natychmiast dokupiłam pęczak, żeby zrobić to pyszne danie. Jestem wielbicielką kasz i mogę je jeść codziennie i pod różną postacią. Dlatego do takiego dania nie trzeba mnie długo zachęcać.

Ciepłe i mokre noce spowodowały wysyp grzybów w lasach. Moje ulubione to kurki. Dzisiaj nadziałam nimi filety z kurczaka i wyszły mi przepyszne kieszonki. Pozornie wydaje się, że jest to czasochłonne danie ale jak już mamy farsz nadziewanie idzie szyb...

Tradycyjne i bardzo proste połączenie smaków. Duszone udka kurczaka w towarzystwie marchewki i zielonego groszku w śmietanowym sosie. Można podać z ziemniakami ale u mnie oczywiście moja ulubiona kasza orkiszowa.

Aromatyczny kurczak w pomidorach to danie, które najbardziej smakuje latem. Zimą można użyć pomidorów z puszki, jednak teraz pod ręką są te wygrzane w słońcu dlatego grzechem byłoby po nie nie sięgnąć.

Od czasu do czasu każdy człowiek potrzebuje odmiany. U mnie odmiana w kwestii drugiego dania oznacza wołowinę. Najbardziej lubię roladki lub gulasz ale dzisiaj zapraszam na pyszną wołowinę duszoną z zieloną papryką. To naprawdę przełamuje rutynę....

Ostatnia wersja kotletów rybnych jaką niedawno wypróbowałam zawiera wędzony boczek. I jest to składnik, który wyróżnia te kotlety od innych. Wiem, że nie każdy przepada za kotletami z ryby, ja sama też nie jestem wielką fanką, ale od czasu do czasu ...

Te "pospolite" udka robię kiedy nie mam pomysłu na obiad. Jest to tak zwana wersja czysta czyli bez żadnego sosu. Dlatego musi być dużo ziół, najlepiej tymianku i rozmarynu oraz czosnku. No i oczywiście mielonej papryki, jako że jestem z tych spicolub...

Kiszona kapusta to doskonałe towarzystwo dla mięsa, zwłaszcza zimową porą. Dobrze przyprawiona odpowiednią ilością kminku i jałowca oddaje swój smak mięsu i świetnie go nawilża, co jest bardzo ważne zwłaszcza w przypadku często suchego schabu. Ale piek...

Czas powrócić do blogowej rzeczywistości i zaproponować coś dobrego na obiad. Po świąteczno-noworocznej obfitości na stół wjeżdżają w miarę lekkie pulpety z mięsa drobiowego. Sos jest już nieco cięższy ale bez przesady a dzięki grzybom suszonym wciąż p...

Na świąteczny obiad proponuję pieczeń nadzianą farszem śliwkowo- orzechowym. Wiadomo, że śliwki idealnie pasują do schabu a z orzechami jest to poezja. Dodatkowo, pieczeń przyciąga swoim wyglądem, pod wpływem pieczenia nacięte i nadziane mięso rozchyla...

Odważne połączenie owoców z wątróbką. Zestaw z jabłkiem zna chyba każdy, a ja dzisiaj proponuję kwaśną żurawinę. Nietypowe, oryginalne, warto czasami sięgnąć po coś innego:)