Sopa De Mani - Boliwijska zupa orzeszkowa

Kuchnia Jukatanu łączy tradycje Majów z wpływami hiszpańskimi. Dieta Majów bogata była w kukurydzę, fasolę, paprykę i warzywa dyniowate. Warzywa te można było bez... Artykuł Kuchnia Jukatanu, panuchos, sopa de lima, cochinita pibil i huevos motuleños p...

Sopa Azteca to bardzo popularna w Meksyku zupa robiona na bazie pomidorów i ostrej papryki z dodatkiem awokado, smażonej tortilli, z kleksem śmietany i przyprawami. Jest super prosta w przygotowaniu, a dzięki dodatkowi mięsu z kurczaka (może być z roso...

Dziś tradycyjna zupa z półwyspu Jukatan. Jest wyjątkowo ostra, ale jednocześnie wyczuwa się w niej kwaśny posmak. Podobno jest dobra na kaca ;)Sopa de lima - jukatańska zupa cytrusowaSkładniki3 kukurydziane tortillepół szklanki oleju roślinnegomała ceb...

Czyż nie wygląda pięknie? Przepis pochodzi z Hiszpanii a dokładnie z prowincji Kastylia i León i funkcjonuje tam jako "sopa de ajo" albo "sopa Castellana". Pochodzenie może dziwić, bo przecież Hiszpania to słońce, plaże, wysokie temperatury a zupa czos...

Kotósupa avgolemono-grecka zupa cytrynowa z jajkiem i kurczakiemZupy greckie mają szczególny smak. Avgolemono oznacza z języka greckiego "jajko-cytryna", jest to rodzaj zupy, czasami również sosu dodawanego do potraw z drobiu czy cielęciny....

Ingredientes: 400 gramos de guisantes (no de lata) 1 litro de caldo de verdura albahaca fresca fideos pimienta negra recién molida Składniki: 400 g zielonego groszku (nie z puszki) litr bulionu Czytaj dalej

Sopa boba to zupa z kurczaka pochodząca z Majorki. Kuchnia tej najpiękniejszej z wysp Balearów jest podobna do kuchni śródziemnomorskiej: pełna jest świeżych warzyw i lokalnych składników, które można kupić na bazarach. Dużą popularnością cieszą się ta...

Gdy na dworze coraz zimniej ja bardzo chętnie przygotowuję orientalne, rozgrzewające potrawy. Gęste i pożywne kremy sprawdzają się w tym celu idealnie. Tym razem zainspirowałam się kuchnią boliwijską.Jako wielkiej fance orzeszków ziemnych jak i m...