Nowy rok najlepiej rozpocząć porządnym, ciepłym śniadaniem. Proponuję owsiankę gotowaną na wodzie, która, o dziwo, jest lepsza, niż niejedna mleczna. Słodyczy nadają jej banan, daktyle i karob. Idealnie komponuje się z kwaśnym dżemem i roztapiającą czekoladą. Niech cały nadchodzący rok smakuje Wam tak, jak to śniadanie!
SKŁADNIKI (1 porcja):
- 50 g (5 łyżek) płatków owsianych górskich
- dojrzały banan
- łyżka karobu
- kilka daktyli
- pół łyżeczki cynamonu
- duża szczypta soli
- 1-2 kostki czekolady gorzkiej
- łyżka kwaśnego dżemu (u mnie - z czarnej porzeczki)
JAK TO ZROBIĆ?
Płatki zalej wrzątkiem nieco ponad ich poziom i odstaw pod przykryciem do napęcznienia. W tym czasie banana rozgnieć widelcem, a daktyle pokrój na mniejsze kawałki. Zacznij gotować płatki, dolewając wody, jeśli zgęstnieją za bardzo. Po około 2 minutach dorzuć banana i daktyle oraz cynamon i sól. Gotuj, mieszając, na małym ogniu, aż płatki zmiękną. Teraz wsyp karob i dokładnie wymieszaj. Gotuj jeszcze chwilę. Jeśli wolisz rzadszą konsystencję, dojej nieco wody. Owsiankę podawaj z czekoladą i dżemem. możesz też posypać sezamem.
A w Sylwestra jako przekąskę zapodałam taką miskę:
 |
| Nachos z wegańskim sosem serowym, fasolą, salsą pomidorową i guacamole |
SMACZNEGO!