Przysmak z dzieciństwa... czy jest osoba która tego nie jadła? Tak samo jak chleb w jajku albo z masłem i cukrem. Dużo jest różnych przysmaków które dziś wspominam z sentymentem
Taki makaron często robię mojemu dwulatkowi, zdrowy makaron, jajka, tłuszcz w postaci masła klarowanego i mozzarella. Pyszne i sycące śniadanie lub obiad
- spora garść makaronu pełnoziarnistego
- 2 jajka
- 1 łyżeczka masła klarowanego
- 1 ząbek czosnku
- sol, pieprz, papryka słodka
- pół kulki mozzarelli
1. Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Przecedzamy i zostawiamy do ostygnięcia
2. Na patelni rozgrzewamy masło, wyciskamy czosnek i dodajemy makaron. Przesmażamy ok 5 min ciągle mieszając
3. Wlewamy jajka, przyprawiamy solą, pieprzem i papryką. Mieszamy
4. Przekładamy na talerzyk i kroimy obok mozzarellę
SMACZNEGO :)