Stollen drezdeński świąteczny

Stollen to wypchana bakaliami i orzechami niemiecka stucla drożdżowa pochodząca z Drezna. W trakcie dorocznego Stollenfest dreźnieńscy cukiernicy przygotowują gigantyczną, długą na kilka metrów i wysoką na kilkadziesiąt centymetrów, struclę. Stollen je...

Sernik z budyniem (drezdeski) to pyszne poczenie trzech warstw. Kruche ciasto, sernik oraz lekka jak puszek warstwa budyniowa. Genialny Post Sernik z budyniem (drezdeński) pojawił się poraz pierwszy w I Love Bake.

Świąteczny recykling, kolejna odsłona

Stollen to tradycyjna strucla bożonarodzeniowa nadziewana marcepan. W większości przypadków formuję się go w dość płaski placek przypominający kształtem dzieciątko zawinięte w pieluszkę. Jednak ja postanowiłam odejść od tradycji i zaplotłam je w warkoc...

Stollen, czyli drożdżowa strucla z bakaliami, to ciasto typowo świąteczne. Pochodzi z Niemiec, a pierwsze wzmianki o nim pochodzą z ok. 1400 roku! Podobno jego kształt ma przypominać małego Jezuska, zawiniętego w pieluszki. Kiedyś przygotowywano...

Pewnie większość z Was kojarzy niemieckie talerze z ciężkimi i kalorycznymi posiłkami, ale czy słyszeliście o pysznych piernikach z Pulsnitz, placuszkach Quarkkeulchen, wyśmienitych winach czy trzywarstwowym cieście Eierschecke? Kuchnia niemiecka z pro...

Lada chwila spakuję piernik staropolski i śledzie i wyruszę w podróż. W tym roku nasze Święta wyglądają inaczej. Przy wigilijnym stole będzie rozbrzmiewać Cicha noc, a na zewnątrz Stille Nacht. Obok makowca i piernika będzie stollen i lebkuchen. Wieczo...

Strucla z bakaliami i marcepanem to moja wersja popularnego, niemieckiego czy też austriackiego ciasta stollen, sprzedawanego na Boże Narodzenie. Przepis ten znalazłam kilka lat temu na blogu WhitePlate i bardzo przypadł mi do gustu. Jednak zmodyfikowa...