Jeśli nie wiesz co zrobić z wielkim kabaczkiem, którym zostałeś obdarowany, po prostu go przetwórz ;) Moja propozycja jest banalnie prosta, a powstała dlatego żeby nie zmarnować warzywa, o którym mowa. :)
Kabaczek ma prawie neutralny smak, który bardzo łatwo zatuszować innymi smakami, więc można używać go jako bazy do różnego rodzaju przetworów czyli np. dżemów. Przetworzony w konsystencji przypomina ananasa, więc jeśli dodamy do niego sok ananasowy uzyskamy tani zamiennik dżemu ananasowego. :) Cytrusowej wersji używałam do omletów i naleśników, na pewno nadaje się także do ciast, ale również może być dobrym deserem sam w sobie, a nie tylko dodatkiem. ;)
Nie wiem, czy przepis, który stworzyłam nadaje się do wekowania, ponieważ zrobiłam jego niewielką ilość, która bardzo szybko zniknęła :P Jeśli ktoś zna jakiś inny przepis na przetwory z kabaczka to proszę o przepisy np. w komentarzach. :)
Czytaj więcej »