Przepisy z kategorii Koperek

W ogrodzie istne szaleństwo dyniowo-cukiniowo-kabaczkowe. W kuchni zatem królują gulasze, sałatki i oczywiście zupy! Tym razem skusiłam się na nieco indyjski smak kabaczka z curry. Delikatny z lekką nutą ostrości. Wyszedł kabaczek z charakterem!Składni...

Uwielbiam pasztety i pieczenie warzywne. Nadmiar cukinii w ogrodzie sam podyktował przepis. Przyprawy to już kwestia preferencji. Tym razem postawiłam na delikatny, wręcz aksamitny smak. Dla podbicia smaku odrobina czosnku. Wyszło idealnie.Składniki:1 ...

Średnio reaguję na pszenicę, dlatego unikam jej jak ognia. Ale od jakiegoś czasu pozwalam sobie na kasze pochodzenia pszenicznego. Świetnie zastępują ziemniaki i są rewelacyjną bazą do zup! Dziś upichciłam pseudo krupnik. Koperek nadał mu niesamowitego...

Niskokaloryczne danie o obłędnym zapachu. Absolutnie wiosenny rarytas. Uwielbiam aromat świeżo posiekanego koperku, lekką słodycz kapusty i zarumienioną cebulkę. Z małej kapusty przepis wystarczy dla dwóch osób. Ziemniaki proponuję zamienić wędzonym to...

Święta za pasem. Pora na próbę generalną pieczeni. Na stół wjeżdża soja z brokułem, a dokładnie pasztet sojowo-brokułowy. Doskonale pożywny, sycący i zdrowy. Święta szykują się pysznie :)Składniki:2 szklanki ziaren soi1 mały brokuł1 marchew1 pietrucha0...

Moja przygoda z odkrywaniem kaszy jaglanej trwa. Testuję, testuję, testuję. Sprawdza się w wersji obiadowej jak i deserowej. Tym razem pokusiłam się o bardziej skomplikowany (bo wymaga patelni, której nie mam u siebie :) ) eksperyment. Korzystając z wi...

Jaglanka nadal gości w mojej kuchni. Sprawdza się zarówno na śniadanie, jak i obiad czy kolację.Przepis banalny. Danie sycące. Alternatywa dla risotto. Składniki: (dla 2 osób)1 szklanka kaszy jaglanej6 sztuk pieczarek1 mała cebulka 1 garść świeżo pokro...

Moja kuchnia niedługo zostanie okrzyknięta "prosto, bo prosto". Ciągły brak czasu zmusza mnie do kombinowania maksymalnie prostych dań, najlepiej jednogarnkowych, nie zabierających więcej niż pół godziny na przygotowanie. Ma to też swój ogromny plus - ...