Sposób przygotowania:
Naleśniki z kapustą i pieczarkami
ETAP 1:
Zmąki i reszty składników przygotować ciasto.Jajko, żółtka, szczyptę soli i olej zmiksować, połączyć z wodą i piwem. Dodać przesiane mąki, zmiksować na gładkie ciasto, odłożyć na pół godziny.
ETAP 2:
Na rozgrzaną patelnię wlewać porcje ciasta i smażyć naleśniki.Następnie z ciasta usmażyć cienkie naleśniki.
ETAP 3:
Pieczarki i cebulę posiekać i podsmażyć na oleju.Drobno pokrojoną cebulę zeszklić na oleju, dodać pokrojone w kosteczkę pieczarki, podsmażyć.
ETAP 4:
Pieczarki wymieszać z kapustą i przyprawami.Kapustę drobno posiekać, ugotować w osolonej wodzie, osączyć, odcisnąć, połączyć z pieczarkami. Dodać bułkę tartą, przyprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym, wymieszać.
ETAP 5:
Naleśniki posmarować farszem, zawinąć boki i zwijać jak gołąbki.
ETAP 6:
Płatki kukurydziane zmiksować, połączyć z płatkami owsianymi.
ETAP 7:
Przygotowane naleśniki panierować w roztrzepanym jajku i płatkach. Rumienić ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju. Usmażone osączyć na papierowym ręczniku.