Drożdżowe jest zdrowe, ;) drożdżowe jest domowe :) drożdżowe jest ... i już go nie ma ;))
Dzisiaj , kiedy pada deszcz nic nie można zrobić lepszego jak spędzić czas w kuchni i rozpieścić bliskich czymś do popołudniowej kawki. Stąd rogaliki drożdżowe ... z nutellą bo tak chciały dzieciaki, ale są bardzo delikatne, puszyste i smaczne.
Składniki:
*50g drożdży
*1 szklanka letniego mleka
*2 łyżki mąki
*6 łyżek cukru
cukier waniliowy
*4 jajka
*4 szklanki przesianej mąki
*3/4 szklanki oleju
krem czekoladowy nutella
Wykonanie:
Drożdże rozrobić ze szklanką ciepłego mleka, dwoma łyżkami mąki i trzema łyżkami cukru. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Następnie wymieszać 4 jajka z trzema kopiastymi łyżkami cukru i cukrem waniliowym, wlać je do miski z mąką. Dodać również rozczyn i wymieszać. Dodać 3/4 szklanki oleju i wyrobić ciasto. Odstawić je w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Kiedy ciasto podwoi swoją objętość, wyrobić ponownie rękoma. Rozdzielić je na części, każdą rozwałkować cienko. Z okręgu wycinać trójkąty. Na każdy z nich nakładać marmoladę. Zawinąć górny brzeg zamykając rogalik.
Formę wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć rogaliki i odstawić na trochę do napuszenia się. Piec w temperaturze 180 - 200 stopni przez około 15 minut. Udekorować lukrem.
Smacznego :)