Lody dla...ups. Muffinki dla ochłody!
Pyszny, wiosenny, kolorowy i myślę, że całkiem zachęcająco wyglądający deser nawet dla tych na diecie. Niskokaloryczny i prosty w wykonaniu.
Wiosną potrzebujemy większej ilości witamin i minerałów by pokonać wiosenne przesilenie i poradzić sobie z pieleniem ogródka czy też wiosennymi porządkami. Słodycze i lody nie muszą być bardzo kaloryczne, a poniżej przedstawiam Wam na to dowód!
Bez laktozy, bez glutenu, bez cukru.
Składniki:
1 banan
200g jogurtu bez laktozy
2 łyżki wiórek kokosowych
2 garście truskawek lub malin
4 bryłki mrożonego szpinaku lub dwie garście świeżego
1 łyżeczka miodu
Jadalne kwiaty: stokrotki, chabry, nagietek, bratki, róża itp.
Przygotowanie:
Jogurt blendujemy z bananem. Masę dzielimy na 3 części i przekładamy do 3 miseczek.
Zawartość jednej miseczki miksujemy z wiórkami kokosowymi i przekładamy do silikonowych foremek na babeczki. Następnie miksujemy zawartość drugiej z truskawkami, nakładamy na pierwszą warstwę. Na sam koniec miksujemy trzecią masę ze szpinakiem i miodem, możemy dodać odrobinę wody. Przekładamy jako ostatnią warstwę. W muffinki wbijamy kwiatki lub posypujemy płatkami kwiatów i chłodzimy w zamrażalniku przez ok. 1 h. Wyciągamy na 10 min. przed podaniem.
Więcej pomysłów na zdrowe lodowe desery znajdziecie nie tylko u mnie ale również:
