
Dziś podobno Dzień Czekolady. Czym więc go uczcić, jak nie koktajlem czekoladowym! Amerykańska klasyka rodem z ich przydrożnych barów :) Koktajl czekoladowy jest banalnie prosty, a jeśli tak jak ja, macie zawsze w zamrażarkę pojemnik czekoladowych lodów, to możecie go zrobić nawet za chwilkę :) Zapraszam po przepis!
Dodam jeszcze tylko, że koktajl powstał na potrzeby sesji zdjęciowej do magazynu Kocioł, którą popełniłam razem z Martyną z bloga Smakiem Pisany. Na swoją kolejkę czeka jeszcze koktajl z solonym karmelem (obłęęęęęędny!). A u Martyny znajdziecie wersje truskawkową i bananowo-orzechową. Do tej pory zrzucam dodatkowe kilogramy będące skutkiem ubocznym uczty, jaką miałyśmy po sesji ;)
Składniki na 1 koktajl czekoladowy:
– 3 gałki lodów czekoladowych
– ½ szklanki mleka
Do dekoracji:
bita śmietana (najlepiej domowa 36%)
posypka czekoladowa
wiśnia w syropie
kilka kostek czekolady
śmietana 30 lub 36%
Przygotowanie:
1. Kilka kostek czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej, pod koniec dodając odrobinę śmietanki (łyżka lub dwie), tak żeby powstał gęsty sos czekoladowy.
2. Lody czekoladowe i mleko miksujemy w shakerze.
3. Schłodzoną szklankę ozdabiamy od środka sosem czekoladowym, wlewamy koktajl. Dekorujemy ubitą śmietaną, posypką czekoladową i wisienką.

Post Koktajl czekoladowy pojawił się poraz pierwszy w Cupcake Factory.