Jak fotografować: croissanty

Od dziś na blogu nowy cykl będę Wam pokazywać kulisy powstawania niektórych sesji zdjęciowych :) Opiszę krok po kroku stylizację, kadr, światło, ustawienia aparatu. Tym razem pokażę jak fotografować croissanty, czyli francuskie rogale (przepis ...

Uwaga! Te zdjęcia są doskonałym przykładem na to, jak nie powinno się fotografować jedzenia

Croissanty w ostatnim czasie stały się bardzo modne. W sumie to nie dziwię się. Są to pyszne rogaliki na bazie ciasta francuskiego z przeróżnymi dodatkami. Moją ulubioną wersją są oczywiście croissanty z dodatkiem czekolady. Jednak czemu nie upie...

Croissanty, francuskie rogaliki o maślanym smaku i kruchej, ale miękkiej strukturze, chodziły za mną od bardzo, bardzo dawna. Idealne do kawy latte, czy szklanki ciepłego mleka z cynamonem - albo jeszcze lepiej latte z cynamonem. Ten wypiek jest ...

Na dzisiejsze śniadanie polecają się croissanty, czyli prawdziwe, francuskie rogaliki :) Zawsze chciałam spróbować zrobić croissanty w domu. Okazja przydarzyła się przy okazji przygotowywania materiałów do 7 numeru magazynu Kocioł, gdzie tematem działu...

Dziś polecam domowe croissanty, są bardzo pracochłonne, ale warto je zrobić bo sa naprawdę pyszne. Składniki: 500 g mąki pszennej 1 łyżeczka soli 300ml zimnej wody 50 g cukru 2 saszetki suchych drożdży 3 łyżki oleju 300g miękkiego masła 1 jajko roztrze...

Od jakiegoś czasu, zaczęłam celowo zwalniać kulinarnie w weekendy. Oczywiście to się nie tyczy celebrowania śniadania, czy sytuacji kiedy spodziewam się gości lub wybieram do kogoś np. z deserem. Uznałam, że w ciągu tygodnia sporo czasu spędzam w...

Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam połączenie smaku bananowego z czekoladą. Do takich wypieków jak zwykle fantastycznie sprawdza się ciasto francuskie lub na croissanty. Ciastka z czekoladą to prawdziwy przysmak dla każdego kto lubi słodycze, w dodatku ...