Hummus to moja miłość, mogę jeść bez końca. Chętnie sięgam po różne jego wersje smakowe: z pomidorami, z burakiem czy z czosnkiem niedźwiedzim. Hummus z bobu to jednak z 3 past, które przygotowałam do ostatniego numeru magazynu Kocioł. Jeśli uda Wam si nie wyjeść wszystkich ziarenek przy obieraniu nie pożałujecie – jest pyszny!
Składniki na 4 porcje hummusu z bobu: – 500 g ugotowanego bobu – 2 ząbki czosnku – 8 łyżek pasty tahini – woda – sok z cytryny – sól, pieprz – oliwa z oliwek – natka pietruszka – za’atar – wędzona papryka
1. Ugotowany bób obieramy z łupinek, wsypujemy do malaksera lub miski. Dodajemy czosnek, pastę tahini i odrobinę wody. Miksujemy i w razie potrzeby dolewamy wody, żeby uzyskać gładką konsystencję hummusu.
2. Dodajemy soku z cytryny, sól i pieprz, mieszamy.
Klasyczny hummus na bazie ciecierzycy i pasty sezamowej zapewne jadł każdy z Was. Ale czy próbowaliście już hummusu z bobu? Jeśli nie, to śpieszę do Was z przepisem.Sezon na świeży bób w pełni, więc bez problemu znajdziecie go w każdym mark...
KulinarnyJa│Smacznie ∙ Zdrowo ∙ Na co dzień│Blog kulinarny
Oboje z Monsieur uwielbiamy bób. Pierwszy woreczek w sezonie zawsze zjadamy prosto z garnka, niemalże wyrywając sobie ostatnie sztuki. Bób nie dość, że pyszny, to jest jeszcze bardzo zdrowy i ma piękny, ultra letni kolor, który fenomenalnie wygląda na ...
Hummus to moja miłość, mogę jeść bez końca. Chętnie sięgam po różne jego wersje smakowe: z pomidorami, z burakiem czy z czosnkiem niedźwiedzim. Hummus z bobu to jednak z 3 past, które przygotowałam do ostatniego numeru magazynu Kocioł. Jeśli uda [̷...
W sezonie bobowym codziennie zasuwam na stoiska warzywne i wracam do domu, dzierżąc ze dwa woreczki i podśpiewując pod nosem bób obro-o-odził! Małż truchle-e-je!. Małż bowiem nie jest fanem strączków i kiedy czuje zapach gotującego się bo...
Na koniec czerwca i na początku lipca wcinam bób. Jako że kilogramowy woreczek to trochę za dużo, aby zjeść na przekąskę, to staram się wykorzystywać go także do innych dań np.: sałatek. Ostatnio zrobiłam hummus z bobu jednak nie podpasował mi ...
Pyszne, wiosenne smarowidło do chleba - hummus z bobu. Od dawna przymierzałam się do przygotowania tego smakowitego hummusu, ponieważ bób uwielbiam od zawsze. Skorzystałam z tego przepisu.Bób zastąpił ciecierzycę, a mięta i dodatek skórki cytrynowej za...
Czekając na jesień zapraszam do zielonych opowieści na blogu Red Onion. Oprócz zieleni znajdziecie sałatkę z bobu i marynowanych cytryn oraz hummus z bobu.Wkrótce o włoskie opowieści i przepis na dżem z zielonych fig prosto z drzewa i walizki. :)...
