Jak wczoraj obiecałam mam coś dla fanów masła orzechowego. Naszła mnie ochota na coś słodkiego, najlepiej z orzechami, coś jak lody o smaku masła orzechowego z lidla. 
W Polsce są dostępne jedynie podczas tygodnia amerykańskiego, więc nie zostało mi nic innego jak samej zrobić sobie deser. Postawiłam na torcik lodowy. Na kruchym spodzie z mieszanych migdałów z karobem, z pyszną masą orzechową, wszystko posłodzone syropem klonowym, zwieńczone wegańską polewą karobową. To opcja dla alergików oczywiście, pozostali mogą karob zastąpić gorzkim kakao.
Nie jest on absolutnie dietetyczny, za to nie ma w nim ani krztyny białego cukru. Osoby na diecie zapraszam do poszukania sobie innego przepisu na deser. Torcik jest szybki w przygotowaniu, jednak trzeba na niego trochę poczekać, ale uwierzcie mi.. warto!
Zapraszam na wegański, orzechowy, torcik lodowy. Może zrobicie taki do jutrzejszej kawy?
Wegański, orzechowy, torcik lodowy
Składniki:
Na spód
Na masę orzechową
Polewa karobowa:
Sposób przygotowania:
Dno 18cm tortownicy wyłożyć pergaminem. (Możecie użyć większej średnicy, jednak wtedy torcik będzie dużo niższy).
Wszystkie składniki na spód wymieszać na jednolitą masę (ja zrobiłam to blenderem), wyłożyć na dno tortownicy, docisnąć.
Składniki na masę orzechową również zblenderować na gładką masę, którą wylać na spód. Włożyć do zamrażalnika na 4-6 godzin.
Po tym czasie wyjąć torcik z zamrażalki, polać wegańską polewą (wszystkie składniki podgrzać do otrzymania gładkiej polewy), która pod wpływem zimnej masy od razu się zsiądzie.
Jeść 15 minut po wyjęciu z zamrażalki.
Artykuł Wegański, orzechowy, torcik lodowy pochodzi z serwisu Co tak pachnie? .