Naleśniki bezglutenowe
Lubicie naleśniki? A kto ich nie lubi! Moje córy je uwielbiają! W nawyk weszło mi już robienie ich w wersji bezglutenowej.
Na zdjęciach macie mieszaną i samą kukurydzianą. Ale możecie zrobić również wersję z samej mąki gryczanej. Aby zrobić wersję gryczaną i/lub kukurydzianą dajcie po prostu 2 szklanki mąki gryczanej/kukurydzianej, a pozostałe proporcje zostawcie bez zmian.

Naleśniki bezglutenowe
Składniki:
- 1 szklanka mąki gryczanej
- 1 szklanka mąki kukurydzianej
- 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
- 2,5 szklanki mleka roślinnego (domowe klik, klik, klik)
- oleju do smażenia (tylko na posmarowanie patelni)
- ulubiona konfitura, twaróg, owoce (u mnie Śliwella, solony karmel i konfitura truskawkowa)
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki wymieszać. Odstawić ciasto na minimum 15 minut. Jeśli jest zbyt gęste dolać jeszcze kilka łyżek wody. Smażyć na posmarowanej tłuszczem patelni teflonowej (tylko pierwszy naleśnik, później już na suchej).


Artykuł Naleśniki bezglutenowe pochodzi z serwisu Co tak pachnie? .