Kolejna środa i następny przepis od naszej dietetyk. Tym razem sałatka dla dwojga…może być na romantyczny obiad lub kolację 
Wyliczenia kaloryczne na końcu przepisu. Powiemy tak- mniam Tylko my zamiast winogron dałyśmy borówki…bo zapomniałyśmy je kupić Porcja dla 2 osób
2 garści rukoli (40g)
1 bardzo dojrzała gruszka(120g)
5 szt orzechów włoskich w łupinkach (20g- waga obranych orzechów)
2 plastry sera gorgonzola (60g) lub innego sera z niebieską pleśnią
10 sztuk pomidorków koktajlowych (200g)
garść fioletowego winogrona -ok. 10 kulek (70g)
Domowy winegret
4 łyżki oliwy z oliwek (40g)
2 łyżki wody
2 łyżeczki musztardy Dijon (20g)
2 ząbki czosnku (10g)
2 łyżeczki octu jabłkowego (6g) lub kilka kropel cytryny
1 łyżka miodu (25g)
sól, pieprz
Wykonanie
1.Rukolę rozłożyć na talerzach. Z gruszki usunąć gniazdo nasienne, pokroić w cienkie plastry.
2.Orzechy obrać z łupinek, przekroić na połówki.
3.Ser gorgonzola pokroić w kostkę.
4.Pomidorki koktajlowe i winogrono opłukać, przekroić na połówki.
5. Wszystkie składniki ułożyć na rukoli. Polać domowym sosem winegret.
6. Domowy winegret: Czosnek przecisnąć przez praskę. Musztardę, ocet, miód umieścić w małym zakręcanym słoiczku i wstrząsnąć aż do całkowitego wymieszania się składników. Można do blendera założyć mieszadło i wymieszać nim sos. Następnie dodać oliwę i wodę oraz czosnek. Proponuję odstawić sos na 25-30 minut, żeby składniki zdążyły się „przegryźć”.Tak przygotowanym sosem polać sałatkę.
Jedna porcja sałatki zawiera:
kcal: 248
Białko: 9,3 g
Tłuszcz: 15,9 g
Węglowodany: 20,9
Jedna porcja sosu zawiera:
kcal: 240
Białko: 0,9
Tłuszcz: 20,6
Węglowodany: 13,8