Lody truskawkowe przepis.

cookentials

Przepisy

176

Kategorie

Lody truskawkowe przepis.

Sezon truskawkowy w pełni, ciepło jest - nie może zabraknąć lodów.

Domowe robienie lodów zajmuje trochę czasu.
Nie zawsze się udają.
Zawsze jest ich za mało (to akurat dotyczy wszystkich lodów).
Tak więc czy w ogóle opłaca się robić lody samemu?

Trzeba kupić maszynę do lodów (ciężko jest bez niej). W granicach 100 zł już coś się znajdzie. Jeżeli nie będziemy mieli pecha to maszyna starczy do końca życia i jeszcze dzieci dostaną w spadku. Tak więc jej cena "rozejdzie" się po setkach zrobionych porcji ;)
Trzeba kupić różne produkty. Większość i tak jest już na domowych półkach i w szufladach, więc przeważnie nie ma jakiś dodatkowych, nadplanowych zakupów.

Właśnie zrobiłem lody truskawkowe więc niech one będą przykładem.

Lody w sklepie dobrej firmy kosztują jakieś 15-18 zł za 1 litr. Co za te niemiałe pieniądze dostajemy?
Skład lodów ze sklepu dobrej firmy:

Przykład 1
woda, cukier, przecier truskawkowy 14%, tłuszcz roślinny, syrop glukozowy, serwatka w proszku (z mleka), emulgator (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych), stabilizatory (mączka chleba świętojańskiego, guma guar), regulator kwasowości (kwas cytrynowy), zagęszczony sok z buraka ćwikłowego, aromat

Przykład 2
śmietanka kremówka, owoce - 25% (truskawki), woda, cukier, odtłuszczone mleko w proszku, ziemniaczany syrop glukozowy, masło, utwardzony tłuszcz kokosowy, jaja, emulgator (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych), stabilizatory i zagęstniki (mączka chleba świętojańskiego, guma guar, pektyna, guma ksantanowa), regulator kwasowości (kwas cytrynowy), barwniki (betanina, beta-karoten)

Pyszne?

Zobacz ile kosztuje zrobienie własnych, domowych lodów.
Składniki:
- 300g truskawki 100% = 1,50 zł
- 1/2 szklanki cukru = 0,20 zł
- 1 szklanka mleka 3,2% = 0,80 zł
- 2 szklanki śmietany 36% = 6,08 zł
- ekstrakt waniliowy = 1,65 zł
- prąd do przygotownia = 0,20 zł
Razem: 10,43 zł

Z tych składników wychodzi około 1 litra domowych lodów. Czyli mamy taniej o 33%.
Największym składnikiem jak widać jest droga śmietana 36%. Następnym razem wypróbuję śmietanę 30% co znacząco obniży koszt domowych lodów.

Różnica kolosalna jest jednak w tym, że w lodach domowych jest 100% truskawek i nie ma wszystkich zagęstników, emulgatorów, stabilizatorów i tym podobnych rzeczy.

A teraz przepis na pyszne, domowe lody, które robi się bardzo szybko i prosto.

Oryginalny przepis znajdziesz tutaj

cookentials20 cze 15

Polecane przepisy

LODY CZEKOLADOWE Z MALINAMI – NAJLEPSZY PRZEPIS NA LODY!

LODY CZEKOLADOWE Z MALINAMI NAJLEPSZY PRZEPIS NA LODY! uwielbiam pyszne, prawdziwe lody

Przepisy Joli

Jajka, Cukier, Dla dzieci, śmietana, Mleko, 30%, Desery, Czekolada, Gorzka czekolada, Maliny, Mleczna czekolada

Przepisy na lody – 10 pomysłów na domowe lody naturalne

Ostatnio szukałam inspirujących przepisów na lody, które można zrobić w domu i trafiłam na wpisy z wielu świetnych polskich blogów kulinarnych. Tak jak kiedyś już opublikowałam wpis 10 pomysłów na smoothie, postanowiłam również podzielić ...

Miss Berry » Languages » Polski

Inne, Lody

Lody śmietankowo-truskawkowe

Lody śmietankowo-truskawkowe Lody śmietankowo-truskawkowe to wersja dla tych co nie przepadają za sorbetami a lubią smak śmietany. No bo przecież co może być smaczniejszego niż tego typu lody? Oczywiście do wykonania lodów wykorzystałem śmietany 36% je...

Ciastecznik

Lody, Lody truskawki śmietana

Ekspresowe wegańskie lody truskawkowe

Dziś na szybko wegańskie lody truskawkowe. Z mlekiem kokosowym i ksylitolem. Przepis iście ekspresowy, bo wystarczy, że wrzucicie zamrożone wcześniej truskawy do mocnego robota kuchennego, dodacie mleko, coś słodkiego i zmiksujecie. Lody są od...

Cupcake Factory

Słodkości, Wege, Wegetariańskie, Wegańskie, Truskawki, Lody, Mleko kokosowe

Jak zrobić lody? Przepis na lody domowe truskawkowe

Według prognozy pogody najbliższe dni powinny być baaardzo gorące… Lody są idealne na taką pogodę. Najprostsze lody domowe, w dodatku przygotowane tylko z jednego składnika to oczywiście lody bananowe. Pomysł na wykorzystanie w ten sposób bananów pojaw...

SUROJADEK

Desery i lody, Banan, Mango, Lody domowe, Mleko kokosowe, Lody truskawkowe, Przepis na lody, Truskawki

Lody wegańskie czekoladowo – orzechowe

Lody wegańskie czekoladowo orzechowe są nie tylko pyszne ale i syte. Świetnie sprawdzą się w upalne dni jako chłodzący deser. Podane na patykach wyglądają niczym te sklepowe, a nawet lepiej. Ostatnio przygotowywałam również lody truskawkowe, na...

MarciaTime

Kuchnia, Przepisy, Domowe lody, Lody, Lody wegańskie, Lody czekoladowo - orzechowe

Lody truskawkowe bez maszynki

Uwielbiam domowe lody! Niestety są one często pełne kryształków, dlatego wymagają użycia specjalnej maszyny do lodów lub kilkukrotnego mieszania co godzinę w trakcie mrożenia. Jednak istnieją przepisy na lody, które są kremowe bez konieczności używania...

Poezja smaku

Ciasta, ciasteczka i desery, Jogurt naturalny, Truskawki

Łatwy przepis na lody truskawkowe

Idealne na weekend, idealne na każdy dzień! Domowe Lody truskawkowe. Podam Wam bardzo łatwy przepis na lody truskawkowe. Potrzebujemy tylko trzy składniki. Jeśli chcemy przygotować domowym sposobem lody truskawkowe to włóżcie do pojemnika blendera mroż...