SZMACIAK POSPOLITY NA MAŚLE

Rumianek pospolity (Matricaria chamomilla L.) jest jednym z najdłużej stosowanych w lecznictwie roślin, wspominany już przez Pliniusza w I w. p.n.e., polecał go także Hipokrates i Dioskurides. Olej rumiankowy stosowano w starożytności do nacierań przy ...

Katarzyna Gurbacka Dietetyk, Promotor Zdrowego Odżywiania Autorka Diety Venus Czy aloes jest zdrowy? Łagodzące i lecznicze właściwości aloesu doceniano już w czasach antycznych. Miał reputację rośliny, która leczy wszystko, a starożytni Egipcjanie włąc...

PODBIAŁ POSPOLITY Jest toroślina zrodziny astrowatych. Kiedy kwitnie, toznaczy, żewłaśnie przyszła wiosna. Podbiał zwany jest też Bożym liczkiem lub oślą stopą. Jest byliną, którakwitnie w...

Kotlety mielone są jednym z najbardziej znanych i lubianych dań obiadowym w polskich domach. Ot zwykły mielony pospolity kotlet i chyba żadna filozofia, aby je przygotować.  A jednak ! Sposób smażenia i dobór odpowiedniego mięsa okazują się być tu bard...

Gdy jesień w pełni, nie mogę się obyć bez pewnego dania - risotta z grzybami. Uwielbiam je. Niestety na jedynym jak dotąd w tym roku grzybobraniu nie udało mi się zebrać nic prócz jednego szmaciaka, zatem risot...

W weekend wybraliśmy się na grzyby. To było najdziwniejsze grzybobranie, na jakim byłam. Grzybów jak na lekarstwo, nawet najmniejszego maślaczka nie znaleźliśmy. Aż tu nagle patrzymy coś dziwnego rośnie tuż prz...

Żaden sos albo zupa. Jedynie słuszna koncepcja patrz powyżej. Masło, czosnek, sól, pieprz i nic więcej. Takie połączenie wydobywa i podkreśla smak grzybów. W tym roku bezkarnie nazbierałam szmaciaków, które od 9 października 2014 zostały wykreś...

Widać nie taki pospolity, skoro nie gości na naszych stołach. Czosnaczek pospolity przygotowany na ciepło uważam za lepszy od szpinaku. Smaki, które go charakteryzują to: czosnek, delikatna jego nuta, następnie rzeżucha, kapusta, kalarepa, chrzan. Może...