Pampuchy czyli puszyste parowce

Kluski na parze, pampuchy, parowce, kluski ze ściery, parowańce.... co dom to inna nazwa tego przysmaku. U nas kluski te jadamy tylko na słodko, z truskawkami albo borówkami. W moim domu rodzinnym polewało się je masłem i posypywało cukrem z cyna...

Zaczęło się od tego, jak wracając z przedszkola, moje dziecko zażyczyło sobie pyszną bułeczkę z dżemem, taką jak była w przedszkolu.  Święto, mój niejadek chce jeść Niewiele myśląc skręciłam do sklepu po świeżutkie pieczywo. Jakież było moje zas...

Pomysł na niedzielne śniadanie może wpaść do głowy w każdej sytuacji. W trakcie piątkowego spotkania towarzyskiego, czyli tak zwanej "prywatki", trwały dyskusje na temat ulubionych przysmaków z przedszkola. Pojawiły się miłe wspomnienia o naleśnikach, ...

Pełnoziarniste pampuchy drożdżowe podane z musem z kaki* i prażonymi orzechami nerkowca*później więcejOd wczoraj miałam ogromną ochotę na drożdże. Kolejne drożdżówki? Nieee, piekłam już jedne w tym tygodniu. Bułeczki? Za dużo czekania, a kiszki zacz...

Pampuchy, parowce, kluski na parze to ciasto drożdżowe krótko gotowane na parze. Ciasto jest mięciutkie, delikatne, z mało wyczuwalną nutą dyni, ale to bardziej za sprawą gałki muszkatołowej. Pampuchy mają piękny, żółty kolor dzięki puree z pieczonej d...

Trochę historii...Etymologia nazwy pochodzi od pasterzy, którzy dawniej wypasali bydło. Bydło po węgiersku to gulya, a pasterz gulyas. W związku z tym danie, które sobie przygotowywali nazwano GULASZEM.Koniec mądrości, przejdźmy do przepisu gulaszu po ...

Post Pampuchy czyli puszyste parowce pojawił się poraz pierwszy w Magazyn kulinarny Codogara.

Już od lat za mną chodzą parowane pyzy drożdżowe. Ostatni raz je jadłam jak miałam z 9 lat. U mnie w domu nikt ich nie robi, a nawet nie bardzo wiedzą co to jest ani jak się ta potrawa nazywa. W tamtym okresie mieszkałam przez jakiś czas w Poznaniu i n...