Gzik

Uwielbiam takie jedzenie. Najprostsze śniadanie ever. Zerwane we własnym ogródku. Młode rzodkiewki, cebulka, szczypiorek. Do tego półtłusty biały ser i dodatkowo – czerwona papryka. Wszystkie warzywa kroję drobniutko – rzodkiewki razem z listkami – i d...

PRZEPIS NA GZIK Piotrek Gładczak (autor http://wroclawskiejedzenie.pl ) przygotował z Grzegorzem przepyszny, tradycyjny Gzik

Część z Was pewnie nie słyszała o gziku. Sama pierwszy raz pyr z gzikiem spróbowałam za sprawą mojego Lubego, gdyż to tradycyjna potrawa z jego regionu. Później spotkałam się także z wersją z ziemniakami gotowanymi w mundurkach. Mi osobiście bardziej d...

Uwielbiam takie jedzenie. Najprostsze  śniadanie ever. Zerwane we własnym ogródku. Młode rzodkiewki, cebulka, szczypiorek. Do tego półtłusty biały ser i dodatkowo czerwona papryka. Wszystkie warzywa kroję drobniutko rzodkiewki razem z l...

Gzik z ziemniakami Potrawa rodem z Poznania znana doskonale naszym rodzicom, często podawana w barach mlecznych. Gzik to nic innego jak ziemniaki z twarogiem, ale jakie pyszne składniki: 250 g twarogu (nie mielonego!) pęczek szczypiorku duża ce...

Gzik jada się jak Polska długa i szeroka, choć tylko w Wielkopolsce a) jest potrawą regionalną, b) podaje się go nie tylko do chleba, ale tradycyjnie i do ziemniaków, c) ma tak uroczą nazwę :-) Reszta świata gzik nazywa po prostu.. twarogiem z dodatkam...

Ten przepis przywiozłem z pobytu w Krakowie. O dziwo, gzik wydawał mi się poznańskim specjałem :-) W Krakowie mówią, żeby do pieczonego ziemniaka podać twarożek zrobiony następująco.Składniki:- 5 rzodkiewek, starkowanych na grubej tarce- mały pęc...

Post Gzik pojawił się poraz pierwszy w Magazyn kulinarny Codogara.