Dżem słodki , idealny do naleśników. Robiłam go pierwszy raz i na pewno nie ostatni :)
Składniki na około 6 małych słoików:
- 500g obranych kiwi
- 100 g cukru
- 2 łyżki soku z cytryny
Kiwi kroimy w kostkę,zasypujemy cukrem i dodajemy sok z cytryny. Mieszamy i zostawiamy na 2/3h. Po tym czasie owoce przekładamy do garnka i gotujemy na małym ogniu przez 40min. Gotowy dżem przelewamy do słoiczków.
Ps. Pasteryzacja trwa jakieś 15/20min jeśli chcecie zrobić zapasy na zimę :)
Ps2. Można użyć żelfixu i wtedy pasteryzacja nie będzie potrrzebna. Dżem przygotowujemy zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu.