ZAKWAS

Ciesz się smakiem

Zakwas to kultura zakwaszonego ciasta przygotowana z mąki i wody. Zawiera miliardy żywych komórek naturalnych drożdży i bakterii fermentujących mąkę. Drożdże piekarskie kupowane w sklepie to monokultura. W zakwasie znajdziemy wiele ich gatunków i szcze...

Ciesz się smakiem25 paź 15

Pieczywo

8 przepisów

Ciesz się smakiem

Ciesz sie smakiem - gotuj z nami. Blog o gotowaniu, wszystkim co dotyczy kulinariów i cieszenia się smakiem - nie tylko potraw. Przepisy.

251191

Polecane przepisy

Zakwas z buraków dla początkujących. Skąd ta pleśń? Eksperyment!

W tym roku po raz pierwszy postanowiłam nastawić buraczany zakwas. I zupełnie szczerze, byłam przekonana, że nie ma w tym absolutnie nic Artykuł Zakwas z buraków dla początkujących. Skąd ta pleśń? Eksperyment! pochodzi z serwisu Wilkuchnia. ...

Wilk Syty

Zakwas na barszcz czerwony

Przepis na zakwas na barszcz czerwony: Warto samemu nastawić sobie zakwas na barszcz czerwony , szczególnie przed Wigilią, macie wtedy gwarancję smaku i jakości . Dzięki zakwasowi barszcz jest intensywny i aromatyczny , ma również przepiękny kolor.Taki...

Zbiór przepisów kulinarnych

Czosnek, Ziele angielskie, Liść laurowy, Barszcz, Boże narodzenie, Buraki, Zakwas, Chleb razowy, Wigilja

Chleb pszenno-orkiszowy na suchym zakwasie

Suchy zakwas żytni, to dobra alternatywa dla osób, które nie pieką chleba regularnie, a cenią chlebki na zakwasie. Suchy zakwas... Czytaj dalej

Napiecyku | Napiecyku

Pieczywo, pizze i tortille

Zakwas z buraków na barszcz

Zakwas z buraków to nic innego jak buraczany, kiszony sok. Jest pyszny i bardzo zdrowy, podobnie zresztą jak wszelkie inne kiszonki. Można go użyć do wigilijnego barszczu, jak i pić duszkiem zaraz po ukiszeniu. To kopalnia witamin! Zakwas z bura...

Madame Edith

Zakwas żytni do wypieku domowego chleba (hodowla zakwasu)

Jestem absolutnie zakręcona na punkcie domowego pieczywa. Do niedawna myślałam, że przygotowanie zakwasu do wypieku chleba w domowym zaciszu jest bardzo trudne nic bardziej mylnego. Potrzebujemy tylko dwóch składników i odrobiny cierpliwości. Z...

Zakątek Smaku

Przepisy, Pieczywo, Mąka żytnia, Woda, Zakwas, Zakwas do wypieku chleba, Domowe pieczywo, Domowy żytni zakwas, Hodowla domowego zakwasu, Jak przygtować zakwas?, żytni zakwas

Jaglany zakwas na żurek

Żur, barszcz biały i zalewajka – to jedne z najstarszych polskich zup, których podstawą jest zakwas z mąki, nadający zupie []

jadłonomia · roślinne przepisy

Przygotowania do świąt: zakwas buraczany

U mnie w domu zakwas buraczany Mama przygotowywała przed każdymi Świętami Bożego Narodzenia. Dzięki niemu barszcz czerwony z uszkami był wyjątkowy w smaku. W dzieciństwie przez wiele lat zastanawiałam się z czego tak wyjątkowość wynika. Przypi...

Na pół słodko

Przepisy, Wegetariańskie, Wegańskie, Święta Bożego Narodzenia, Zakwas buraczany, Barszcz czerwony

Mój sposób na zakwas na żurek

Żurek to przepyszna zupa. Świetnie rozgrzewa w jesienne chłodne dni. Wiadomo, że do dobrego żurku potrzebny jest porządny zakwas i uczciwy wędzony boczek oraz biała kiełbasa i opcjonalnie jajo na twardo co kto lubi. Jednak najważniejszy jest be...