Nie ma nic lepszego niż domowej roboty deser w niedzielne popołudnie.
Ten nie zajmuje dużo czasu, ani nie wymaga specjalnych, kuchennych umiejętności,żeby wszystkim smakował.
Idealny dla miłośników mascarpone oraz gorzkiej czekolady.
Trzy warstwy, które łączą się wręcz idealnie.
Składniki(na dwie porcje):
Herbatniki
Garść Ulubionych orzechów
100g Gorzkiej czekolady
250g Mascarpone
1 łyżka soku z cytryny
Ok. 2 płaskich łyżek cukru pudru
Puszka brzoskwiń
Sok z jednej dużej pomarańczy
Borówki
Jak przygotować?
Herbatniki i orzechy pokruszyć za pomocą tłuczka do mięsa lub blendera. Ja czekoladę rozpuściłam w rondelku z 3-4 łyżkami wody, można też rozpuścić czekoladę za pomocą kąpieli wodnej(ta metoda jest częściej polecana). Następnie do rondelka dodajemy herbatniki z orzechami i dokładnie mieszamy. Przekładamy do pucharków.
Teraz musimy przygotować nasza serową masę. Mascarpone mieszamy z sokiem cytryny oraz cukrem pudrem. Przekładamy do naszych pucharków.
Brzoskwinie miałam tylko w puszcze, dlatego wrzuciłam je wszystkie do blendera,dodałam sok z pomarańczy i zmiksowałam na gładką masę, następnie przełożyłam do pucharków i udekorowałam borówkami.
Przypominam Wam również o
Styczniowym Wyzwaniu!:) Nadal możecie wziąć w nim udział, wiec serdecznie Was zapraszam.
Miłego dnia!