Ośmiornica w pomidorach - idealnie miękka, po prostu pyszna!

Tęskniąc za wakacjami i słoneczną plażą postanowiliśmy razem z Kubą Korczakiem zaprosić Grecję do naszej kuchni, a właściwie do kuchni BookCook! ;)Moja Wielka Grecka Fiesta, bo tak spotkanie nazwał Kuba, obfitowała w doskonałą grecką oliwę i oliwk...

Kurczak w pomidorach po prostu pycha! :) To kolejna propozycja na szybki obiad. Można go przygotować dzień wcześniej wieczorem, a następnego dnia tylko go odgrzać :) Polecam przejrzeć również inne dania z kurczakiem tutaj: kurczak przep...

Ośmiornica to kolejny udany eksperyment kulinarny. Wyszła naprawdę pyszna, warto próbować nowości :)Przygotowanie: 30 min, gotowanie: 30 minutDanie dla: 2 osóbSkładniki:1 ośmiornica (waży ok. 1 kg)3 ząbki czosnku łyżka smalcu do smażeniaprzyprawy: sól,...

Ośmiornica to kolejny udany eksperyment kulinarny. Wyszła naprawdę pyszna, warto próbować nowości :)Przygotowanie: 30 min, gotowanie: 30 minutDanie dla: 2 osóbSkładniki:1 ośmiornica (waży ok. 1 kg)3 ząbki czosnku łyżka smalcu do smażeniaprzyprawy: sól,...

Pierwszy raz ośmiornice po galicyjsku zjadłam w Berlinie. Przygotował ją dla mnie znajomy Hiszpan, który pochodzi właśnie z Galicji i jest to danie typowe dla tego regionu. Miałam więc kameralne warsztaty kulinarne :) Ośmiornica po galicyjsku to bardzo...

Fajne, proste i pyszne danie na lato. Składniki: nieduża ośmiornica ok. 500-600g rukola pomidorki koktajlowe liść laurowy ocet winny cebula Sos vinegrette: 4 łyżki oliwy 2 łyżki octu winnego 1/4 ząbka czosnku 1/4 łyżeczki musztardy dijon sól i pieprz O...

W ostatnich miesiącach, ku mojej wielkiej radości, nastał w owadzich sklepach czas ośmiornic. Nie są zbyt duże, takie ok 1 kg, ale można je przerobić na wiele wspaniałych dań. Jednym z bardzo dobrych pomysłów na ośmiornicę jest jej zamarynowanie ...

Prosty i smaczny sposób na przyrządzenie ośmiornicy, która świetnie smakuje ze świeżą bagietką, grzankami czy sałatką ziemniaczaną.SKŁADNIKI1 ośmiornica ok 1kg250 – 300 ml białego wina półwytrawnego3 duże liście laurowe6 ząbków czosnku4 ziela angielski...